© busy as a bee on a rainy day

a semana passada a abelha-mãe não estava bem e acabámos por não fazer brunch mas hoje voltámos à carga. os crepes foram confeccionados com leite de amêndoa e uma parte da massa ficou de lado para crepes com farinha de alfarroba (pessoalmente não os aprecio, mas a abelha-mãe adora). cada uma tinha uma tigela com salada de melancia e pepino. o brunch começou pelas duas e meia da tarde. a conversa estendeu-se até às cinco. e.. alegria, alegria! ainda há crepes e melancia para a ceia.

este fim-de-semana era suposto ter havido um brunch na esplanada mas acabámos por confeccionar hoje um brunch caseiro. salada de melancia, melão e sementes de girassol e crepes perfeitos. a abelha-mãe sabe-lhes o segredo. são deliciosos! e desta vez substituíu o almoço. complementou o lanche e o jantar.

hoje voltámos à tradição domingueira de brunch em casa e, como em equipa vencedora não se mexe, bisámos a ementa da semana passada (descrita AQUI, com a receita dos crepes). de seguida vimos o terceiro episódio da actual temporada de Candice Renoir. é uma espécie de série policial e comédia romântica à mistura. alimenta a alma.

hoje fiquei responsável pela salada. e a abelha-mãe pelos crepes. para a salada cortei melancia aos quadrados e rodelas de pepino. polvilhei com sementes de girassol. os ingredientes para os crepes são: três ovos inteiros, 100 gramas de farinha sem fermento, dois decilitros e meio de leite e uma pitada de sal. aquecer a frigideira, pôr um pouco de azeite e, quando quente, escorrer. dá cerca de seis crepes. o mês passado tentámos fazer panquecas mas, apesar de saborosas, queimaram sempre. hoje conseguimos o brunch caseiro mais bem sucedido até agora. não desfazendo dos ovos mexidos, do salmão fumado e das cerejas presentes anteriormente.